Khám phá ngay những điều đặc biệt mà chỉ có ở rượu vang Pháp khiến hàng triệu người trên thế giới mê đắm, ưa chuộng sử dụng. Cùng Rượu Hoàng Đông tìm hiểu ngay nhé!

Rượu vang Pháp cao cấp với hương vị thơm ngon

Rượu vang Pháp là gì?

Rượu vang là một loại đồ uống có cồn, được sản xuất từ nước nho lên men. Khi nói đến rượu vang thì rượu vang Pháp là một trong những cái tên không thể bỏ qua. Là cái nôi của nền sản xuất vang thế giới, nguồn gốc của nhiều phong cách vang và giống nho như: Merlot, Cabernet Sauvignon, rượu vang Pháp là giá trị chuẩn mực, rất được yêu chuộng trên thế giới.

Lịch sử rượu vang pháp

Những vùng đất trồng nho tại Pháp

Rượu vang Pháp được ra đời vào thế kỷ 6 trước Công Nguyên, khi người Phocaea thành lập thành phố Massalia nhưng nghề trồng nho thì đã ra đời trước đó rất lâu. Người La Mã bắt đầu trồng nho ở xứ Gaul, sau đó lan rộng ra nhiều khu vực mà sau này gọi là Burgundy, Rhone,  Bordeaux, Languedoc,…

Trong quan trình phát triển, rượu vang Pháp ảnh hưởng mạnh mẽ từ những lợi ích thương mại sinh lợi của các thương nhân Hà Lan và thị trường Anh Quốc. Giáo hội công giáo là tổ chức sở hữu số lượng vườn nho lớn nhất trên đất nước Pháp vào thời kỳ trước Cách mạng Pháp. Trong đó, nổi tiếng nhất có thể kể đến là 2 vùng Champagne và Burgundy.

Với sự hỗ trợ và ảnh hưởng cả trong nước và ngoài nước, sản xuất rượu vang ở Pháp đã trở thành hình mẫu cho toàn thế giới, với nhiều loại rượu vang được xem là chuẩn mực theo cách riêng của họ. Hiện nay, sản xuất rượu vang Pháp đã trở thành một ngành công nghiệp nổi tiếng trên thế giới.

Vùng sản xuất rượu vang Pháp nổi tiếng

Ở Pháp, rượu vang ngon, chất lượng đã được đánh giá cao qua nhiều thế kỉ như: vùng Bordeaux, vùng Burgundy, vùng Rhône, vùng Champagne. Ngoài ra một số vùng khác của Pháp như: Tây Nam (South West), vùng Loire, vùng Alsace,… được sản xuất rượu vang với đặc trưng riêng.

Nếu được một lần đặt chân đến Pháp, hãy thưởng thức ly rượu vang Pháp cao cấp để cảm nhận được hương vị độc đáo, thơm ngon, quyến rũ khó cưỡng.

Những nơi nào trồng Nho nổi tiếng

Các vùng trồng nho sẽ gồm nhiều terroir khác nhau với chất lượng trái nho và rượu sản xuất ra cũng khác nhau. Trên đất nước Pháp có 14 vùng trồng nho chính, trong đó lớn nhất phải kể đến là vùng Languedoc ở Tây Nam nước Pháp. Ngoài ra, Pháp còn một số vùng trồng nho nhỏ như: Lyon, Bugey, Lorraine và Île-de-France. Các vùng trồng nho làm rượu vang nổi tiếng của Pháp được biết đến nhiều nhất:

• Alsace: Là vùng nổi tiếng với 4 loại rượu nho trắng mang hương vị vô cùng tinh tế có thể kể đến như: vang trắng Riesling dịu nhẹ, rượu Gewurztraminer cay đậm, rượu Pinot Gris mạnh mẽ và rượu Muscat d’Alsace thơm nồng ấm.
• Vùng Bordeaux: Nằm ở phía Tây Nam nước Pháp sở hữu nhiều vùng trồng nho nổi tiếng với 2 giống nho chất lượng nhất: Cabernet Sauvignon và Merlot. Sản phẩm chính là rượu vang màu đỏ, rượu mạnh và ấn tượng với vị chát đặc trưng nhất.
• Vùng Beaujolais: Nằm gần thung lũng sông Rhône, sản phẩm chính của vùng này là rượu vang đỏ.
• Vùng Bourgogne: Nằm ở phía Đông nước Pháp với sản phẩm chính là rượu vang đỏ và vang trắng. Đây cũng được xem là vùng trồng nho lớn nổi tiếng với chất lượng rượu hàng đầu của Pháp.
• Vùng Champagne: Để có được những chai rượu champagne lấp lánh thì cần phải đầu tư nhiều thời gian và công sức. Rượu được lên men theo phương pháp truyền thống và trải qua giai đoạn thứ cấp, do đó mà loại rượu này thường có giá đắt đỏ.

Những khu vực sản xuất vang Pháp

• Vùng Provence: Sản xuất vang ở Đông Nam nước Pháp, nổi tiếng với những dòng rượu vang rosé đặc trưng và khí hậu ấm áp, ôn hòa.
• Loire: Đây là thung lũng trồng nho đa dạng nhất của nước Pháp với diện tích >1000 km dọc theo bờ sông Loire. Với khí hậu thuận lợi, mùa xuân mát mẻ và xuất hiện sương muối kèm theo mưa vào lúc thu hoạch nho. Hiện tại, vùng Loire sản xuất chủ yếu là giống nho trắng.
• Rhône: Tại vùng thung lũng sông Rhône sản xuất chủ yếu rượu đỏ tại miền Đông Nam nước Pháp. Các dòng vang đỏ này được làm từ các loại nho Syrah, vang trắng từ loại nho thơm Viognier.
• Languedoc: Đây là vùng trồng nho rộng nhất, nằm trên bờ biển Địa Trung Hải. Với điều kiện khí hậu ấm áp, thích hợp cho các giống nho phát triển mạnh. Rượu Languedoc có màu đỏ đậm là sự pha trộn từ các loại nho Carignan, Cinsault, Grenache và Syrah.

Cách gọi tên của rượu vang Pháp

Nhãn chai rượu vang Pháp thường được ghi tên địa danh theo hệ thống phân định nguồn gốc AOC (Appellation d’Origin Controlée), trong đó mỗi khu vực/làng được ghi danh trên nhãn chai kèm theo cấp độ phân hạng AOC/ Vin de Pays (IGP), Vin de Table.

Cấp độ rượu vang Pháp

Năm 1935, có nhiều quy định về luật lệ được thông qua để có thể kiểm soát chặt chẽ chất lượng vang. Do đó, Pháp đã thành lập hệ thống AOC bởi ủy ban giám sát chặt chẽ. Rượu vang được chia làm 3 cấp độ chính:

AOC

Đây là cấp bậc cao nhất của rượu vang Pháp. Loại vang này có nguồn gốc được kiểm chứng và sản xuất bởi vùng Bordeaux. Loại rượu phân hạng này cần đáp ứng những tiêu chuẩn sau:

• Vang phải được sản xuất trên thổ nhưỡng cụ thể.
• Giống nho.
• Hình thức sản xuất.
• Vị trí vườn nho, loại nho.
• Thời gian tối thiểu rượu vang cần “lão hóa” trước khi bán.
• Nồng độ.

Vin de Pays

Đây là cấp bậc cao thứ 2 của rượu vang Pháp. Những chai rượu có xuất xứ từ một vùng nho cụ thể và trên nhãn hiệu của các chai rượu thường phải ghi tên của giống nho mùa thu hoạch nho.

Vin de Table

Đây là thứ hạng thấp nhất của vang Pháp. Những chai rượu loại này ít được kiểm soát và sản lượng cũng ít tiêu thụ. Ngoài thông tin về vùng sản xuất rượu và tên giống nho, trên nhãn của mỗi chai rượu sẽ còn có thông tin về nhà sản xuất cũng như niên vụ sản xuất rượu.

Rượu vang nho Pháp kết hợp với các món ăn

Sẽ thật thú vị khi vừa uống rượu vang kết hợp cùng các món ăn ngon

Một số gợi ý về món ăn kết hợp với vang Pháp:

• Champagne: Kết hợp hoàn hảo với các món ăn có vị mặn như thị gà, hải sản.
• Chardonnay: Kết hợp với các món thịt gà, tôm hùm, sò.
• Sauvignon Blanc: Kết hợp tuyệt vời với tôm, thịt lợn, hàu và cá thịt trắng.
• Pinot Noir: Kết  hợp với cá hồi, vịt.
• Burgundy đỏ, trắng: Kết hợp với gà tây, gà lôi, chim cút.
• Bordeaux: Kết hợp với các món thịt cừu, thịt bò, thịt lợn.
• Cabernet Sauvignon: Kết hợp hoàn hảo với thịt bò, thịt nai và thịt nướng.

Giá rượu vang Pháp bao nhiêu?

Giống như những loại rượu vang ở nhiều quốc gia khác, rượu vang Pháp cũng có nhiều phân khúc giá khác nhau. Giá của rượu vang Pháp còn tùy thuộc vào nhà sản xuất, niên vụ, giống nho, phương pháp chọn lọc nho và được ủ trong thời gian bao lâu.

Có những chai vang Pháp giá thành khá rẻ chỉ với hơn 100.000 đồng nhưng cũng có những chai rượu vang Pháp cực kỳ đắt đỏ có thể lên đến vài tỷ đồng. Nếu bạn quan tâm về giá rượu vang Pháp hãy liên hệ ngay với Rượu Hoàng Đông để biết thêm thông tin.

Địa chỉ mua rượu vang Pháp chính hãng giá tốt nhất

Trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại rượu vang giả, rượu kém chất lượng, do đó người dùng cần sáng suốt để chọn được sản phẩm tốt từ địa chỉ bán rượu vang uy tín.

Với hơn nhiều năm kinh nghiêm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang chính hãng, Rượu Hoàng Đông tự hào là đơn vị được nhiều người tin tưởng lựa chọn để sở hữu những chai vang chất lượng và giá tốt nhất.

Ngoài chiết khấu cao khi mua số lượng lớn, ưu đãi, quà tặng hấp dẫn thì Rượu Hoàng Đông được khách hàng đánh giá cao nhất về chất lượng của rượu vang. Rượu vang mà  Rượu Hoàng Đông cung cấp đều là nhập khẩu chính hãng, đã qua kiểm định nghiêm ngặt nên khách hàng có thể yên tâm sử dụng.

Những thông tin về rượu vang Pháp đã giúp quý khách hiểu hơn về nguồn gốc xuất xứ cũng như địa chỉ cung cấp rượu vang uy tín. Nếu quý khách đang tìm kiếm những loại rượu Pháp ngon thì hãy ghé ngay Rượu Hoàng Đông để xem thêm nhiều mẫu rượu ngon nhé!