Rượu vang Ý Chianti là gì?

Chianti là một dòng vang đỏ có nguồn gốc từ Tuscany, Ý, được sản xuất với tỉ lệ lớn giống nho Sangiovese. Sangiovese có lớp vỏ mỏng đem lại hương vị rượu trong trẻo, màu đỏ ruby quyến rũ ánh cam đặc trưng của những dòng vang ủ lâu năm. Ngoài Sangiovese, rượu vang Chianti còn được pha trộn với 1 tỉ lệ nhỏ các giống nho khác như Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, và Merlot. Rượu vang đỏ Chianti truyền thống thường có nhiều hương trái quả đỏ, thảo mộc khô quyện cùng chút hương dấm balsamic, khói và thịt nướng. Những dòng vang đỏ Chianti cổ điển cao cấp hơn sẽ có vị chua thanh thoát, sống động của quả anh đào, oregano khô, dấm balsamic quyện cùng hương vị ấm áp của cà phê espresso và khói thuốc lá. Hương vị quý phái, quyến rũ có chút thô ráp, sần sùi của Chianti đã trở thành biểu tượng của rượu làm xao xuyến hàng triệu trái tim yêu vang trên toàn thế giới.